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莲子芯全麦馒头的做法
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莲子芯全麦馒头怎么做好吃

食客"孙俊娜",看到大家都在说莲子芯全麦馒头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:全麦面粉 酵母 糖 水 莲子芯 小苏打

操作步骤 反馈

  • 1

    莲子芯控水备用;

  • 2

    和面:将前4种材料和成面团;

  • 3

    发酵:至2倍;

  • 4

    做型:在面团中揉入一点小苏打,分割成面剂。取一个压成椭圆,撒上莲子芯,卷起,再压卷一次;

  • 5

    醒发:15分钟;

  • 6

    蒸制:水开后入锅,大火,上蒸汽计时,15分钟。过三、五分钟后打开锅盖取出。