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韩国泡菜汤的做法
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韩国泡菜汤怎么做好吃

食客"Y~佑~Z!",看到大家都在说韩国泡菜汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:韩国辣白菜1碗,洗米水一大碗(约500毫升),中型土豆1个,小型洋葱1个,黄豆芽1把,金针菇1把,豆腐1块,五花肉1小块(牛肉亦可),大葱1小段,辣椒粉1勺,白糖1/2勺,蒜泥1勺,生泥1/2勺,料酒2勺,香油1勺,大酱1勺(这里说的勺以普通的汤勺为单位)

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将土豆去皮后切成片,洋葱切成丝,五花肉也切成片、泡菜切成1口大小,大葱斜切成段备用。

  • 2

    在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。

  • 3

    在陶锅内倒入少许芝麻油,然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色,然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。

  • 4

    往锅内倒入洗米水,转大火,然后调入大酱。

  • 5

    将土豆片放入锅内煮2分钟后,再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。

  • 6

    最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可。