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杂粮艾窝窝的做法
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杂粮艾窝窝怎么做好吃

食客"lulucatty",看到大家都在说杂粮艾窝窝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小米150g,栗子12颗,杂粮豆渣150g,木瓜椰蓉馅100g,糕粉/山楂糕适量

操作步骤 反馈

  • 1

    小米提前浸泡4h,捞起沥干。中火隔水蒸20min;

  • 2

    栗子剪十字刀后,大火煮15min捞出,去壳后碾成茸;

  • 3

    趁热将小米饭、栗茸、杂粮豆渣充分拌匀成米糕团备用;

  • 4

    取一勺杂粮饭团(≈25g),放在糕粉上滚一下,包入5g馅料,整成团状;

  • 5

    最后在包好的艾窝窝上点缀山楂糕丁即可。