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味噌风味蒸蛋糕的做法
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味噌风味蒸蛋糕怎么做好吃

食客"yennie31",看到大家都在说味噌风味蒸蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.甘口白味噌42公克,绵白糖35公克,原味豆浆100公克,B.低筋面粉135公克,泡打粉3公克,C.蛋白100公克,绵白糖40公克,D.糖渍栗子30公克

口味:原味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将材料A的白味噌、绵白糖混合拌匀后,倒入豆浆拌匀,再加入过筛的材料B拌匀。

  • 2

    将材料C打发至挺直,与作法1的材料混合拌匀。

  • 3

    将作法2的材料倒入水果蛋糕模型,表面撒上切成小粒状的糖渍栗子。

  • 4

    将作法3装有材料的模型放入冒着蒸气的蒸笼,盖子要留下一条缝隙,不要全盖住,以大火蒸10分钟后,再将盖子盖密实,继续以大火蒸20分钟即完成。