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椰蓉小米糕的做法
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椰蓉小米糕怎么做好吃

食客"子灿",看到大家都在说椰蓉小米糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:小米 150g,熟栗子仁 5颗,绵白糖 1汤匙(15g),椰蓉 2汤匙(30g)

操作步骤 反馈

    小米淘洗干净,在冷水中浸泡20分钟,捞起,沥去水分。将洗净的小米倒入蒸锅中,加入200ml清水,蒸熟。熟栗子仁切成细碎的小颗粒。将蒸熟的小米、栗子仁碎、绵白糖混合,充分搅拌均匀成米糕料。将拌好的米糕料分成小份,放入喜欢的较深模子中,压实,然后轻轻地磕出来,即成小米糕。将成形的小米糕在椰蓉里滚一下,至小米糕表面均匀地裹上一层椰蓉即可。