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椰浆栗蓉西米布丁的做法
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椰浆栗蓉西米布丁怎么做好吃

食客"千千洛",看到大家都在说椰浆栗蓉西米布丁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:西米60g,椰浆100g,栗子泥100g,砂糖40g,牛奶400g,玉米淀粉15g,吉士粉15g,全蛋90g,黄油35g

操作步骤 反馈

  • 1

    原料承重完毕备用,西米小奶锅煮至透明,用清水冲掉粘液备用

  • 2

    吉士粉+淀粉混合,用少量牛奶化开

  • 3

    再加入一半量的白砂糖拌匀

  • 4

    将所有的鸡蛋打在一个大碗中,把刚才混合好的淀粉糊加入到鸡蛋中搅拌打匀

  • 5

    将牛奶倒入小奶锅中,加入余下的白砂糖。小火加热,慢慢将蛋浆缓缓加入到牛奶中。边倒边搅拌

  • 6

    再加入椰浆,边煮边搅拌至浓稠的糊状

  • 7

    加入煮好滤过水的西米

  • 8

    再加入黄油,拌匀即可关火

  • 9

    加入一半的西米浆

  • 10

    然后取适量的栗子整成和容器大小相当的片状铺在中间

  • 11

    在淋入余下的西米浆

  • 12

    找一个烤盘,放入热水,入预热的烤箱,中层200度,30-40分钟,表面上色即可