您的位置:家常菜>菜谱大全 > 咸肉粽与枧水粽的做法
咸肉粽与枧水粽的做法
4.0颗星  82646

咸肉粽与枧水粽怎么做好吃

食客"roam2369",看到大家都在说咸肉粽与枧水粽好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:粽叶,糯米咸肉粽馅料:五花肉、盐、糖、烧酒、五香粉、丁香粉、生油,枧水粽的馅料:枧水、红豆、蜜枣

口味:五香

主要做法:

操作步骤

    1.粽叶一般用竹叶做,包之前先要用水清洗浸泡,然后用水煮一下。

    2.糯米用水清洗后沥干水,然后下盐、五香粉拌匀,最后加点生油再拌一下。

    3.五花肉要选肥肉多一点的,盐、糖、烧酒、五香粉、丁香粉拌匀调味,提前一晚腌好。

    4.糯米清洗后沥干水分,加一点枧水拌匀,腌上十分钟左右,然后加入清洗过的红豆,下油拌匀。

    5.因为懒,没有做豆沙,家里有上好的蜜枣,赶紧拿来做馅。

    6.包好的粽子放锅里水开后煮三个小时就好了