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板栗烧菜心的做法
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板栗烧菜心怎么做好吃

食客"木樨园007",看到大家都在说板栗烧菜心好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:板栗肉250克,菜心350克,熟猪油,鸡精,精盐,湿淀粉,芝麻油胡椒粉各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

    1.将板栗肉洗净,切薄片。2.炒锅内放入熟猪油,烧至五成热,放入板栗炸透,呈金黄色时,捞出沥油,盛入盘内,上笼蒸10分钟。3.炒锅放入熟猪油,烧八成熟,放入菜心,加精盐煸炒一小会儿,接着放入板栗、鸡精,慢火烧透入味,用湿淀粉勾芡,淋入芝麻油,撒上胡椒粉装盘即成。提示:板栗必须油炸,不然易烂碎。