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板栗烧排骨的做法
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板栗烧排骨怎么做好吃

食客"江米小枣",看到大家都在说板栗烧排骨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:排骨400克,大葱半根,蒜瓣5个,洋葱半个,片4片,料酒,番茄酱冰糖,老抽一小匙,盐一小匙,生抽一大匙,植物油一大匙,清水适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    排骨洗净控干水,用生抽腌1小时

  • 2

    洋葱切断,葱切断,蒜掰皮准备好

  • 3

    往炒锅中加入植物油,将腌好的排骨倒入锅中,翻炒均匀,肉微微泛黄变色的时候,把大蒜、姜片放入锅中翻炒,加入老抽,继续翻炒

  • 4

    等到排骨上色均匀,加入适量的清水,盖住排骨为准,放入料酒、冰糖、盐、板栗,用小火焖40分钟左右,大火收汁

  • 5

    放入洋葱、大葱、番茄酱和味精就可以了。(不喜欢番茄酱的可以不加,最后汁不能收的太干哦,那样排骨就比较柴了。)