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粉条炖肉的做法
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粉条炖肉怎么做好吃

食客"贪吃啊懒",看到大家都在说粉条炖肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:红苕粉或者(白苣芋粉)150克,这种粉不容易断,也好吃。五花肉500克、娃娃菜250克、八角、桂皮、花椒、老抽、料酒、盐、味精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    五花肉洗净切块、白菜洗净切条,粉条用开水泡软待用。

  • 2

    把五花肉放进高压锅里,再加八角丁香、桂皮、花椒、干辣椒2根、老抽少许、料酒和水盖过肉1厘米左右,压个25分钟。

  • 3

    白菜内加点盐腌制,热油锅加入白菜炒香后,把高压锅揭开盖,把白菜和粉条一起炖香即可,(不能盖盖子哈,)几分钟就可以了,起锅加味精。