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板栗烧鸡的做法
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板栗烧鸡怎么做好吃

食客"梅莉桂栀",看到大家都在说板栗烧鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸡半只,板栗,油,生抽,料酒,八角,香叶,葱花

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸡肉洗净切块;板栗划十字,入锅加水大火煮15分钟,过冷水,剥壳取肉备用。

  • 2

    锅中热油,放入鸡块,烹入料酒,大火爆香。

  • 3

    加老抽,炒匀,倒入没过鸡肉的清水,放入八角,香叶,中火炖煮。

  • 4

    水分耗去一半时,加入板栗,大火煮开后,转小火慢炖半小时左右。

  • 5

    出锅前,大火收汁,撒上葱花点缀即可。