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栗子红烧肉的做法
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栗子红烧肉怎么做好吃

食客"蝎子莱莱V",看到大家都在说栗子红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉500克,栗子20粒,酱油30毫升,红糖10克,八角1个,桂皮1段,盐8克,3片,干辣椒4个

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    炒锅烧到3成热,不要放入油保持干燥,放入五花肉,用中小火慢慢煎至五花肉两面都上色,微微焦黄;

  • 2

    放入酱油、红糖、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒等调料一起炒出香味;

  • 3

    五花肉上色后,加入开水,水量没过肉的1/2处即可,然后加上盖子,用大火烧开;

  • 4

    汤汁烧开后转成中小火,然后放入剥好的栗子,继续加盖焖煮,大约半小时至四十分钟,直到栗子和五花肉都熟透后,开大火,将剩余汤汁收干,仅仅的裹在肉上即可。