您的位置:家常菜>菜谱大全 > 栗子焖鸡
栗子焖鸡的做法
4颗星  32464

栗子焖鸡怎么做好吃

食客"梓诺",看到大家都在说栗子焖鸡好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:子鸡,生板栗,料酒,汁,葱姜,生抽,老抽,料酒,白糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    新鲜的子鸡洗净切成小块,放在大碗里,放两勺生抽,两勺料酒和一勺姜汁拌匀,放冰箱腌制一个小时.

  • 2

    生板栗剥去外壳,煮半锅水,把板栗放进去,水开后中火煮15分钟左右至板栗

  • 7

    8分熟.捞出泡在冷水里,剥去外皮待用.

  • 3

    锅里烧热少许油,放姜片爆出香味.

  • 4

    入腌制好的鸡块翻炒至全部变色.

  • 5

    加一勺料酒,两勺老抽,一勺白糖,加葱段和剥好的板栗,加两小碗水,煮开后转中小火盖上盖子焖.

  • 6

    焖个15分钟左右,打开盖子,大火把汤汁收至浓稠,淋上香油出锅.