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蜜蜂叮的做法
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蜜蜂叮怎么做好吃

食客"明媚漆黑",看到大家都在说蜜蜂叮好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面糰:375公克,酵母粉2小匙,盐少许,蛋1个,牛奶200㏄,融化的奶油50公克,内馅:160公克,水1200㏄,玉米粉50公克,奶油100公克,涂酱:150公克,蜂蜜100公克,细砂糖100公克,杏仁片150公克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将所有面糰材料混合揉成一团,静置在室温中发酵约30分钟。

  • 2

    将表层涂酱的奶油、蜂蜜与细砂糖加热融化后,加入杏仁片拌匀。

  • 3

    鸡蛋布丁粉加水融化,加热搅拌,玉米粉先用水融化后再倒入,一起继续在火炉上搅拌,直到变成浓稠状熄火。

  • 4

    将奶油拌入作法3布丁料中,放置室温冷却、凝固,即为布丁奶油酱。

  • 5

    作法1面糰发酵完成后桿平,平铺在烤盘中,不要太厚,约1公分厚即可。

  • 6

    将作法2杏仁涂酱铺在作法5桿平的面皮上,全部铺匀。

  • 7

    烤箱预热190℃后,放入烤箱烘烤约15分钟,最后用上火烤至表面呈金黄色。

  • 8

    作法7烤完后冷却,然后从中剖开成上下两层,中间涂上作法4布丁奶油酱,放入冰箱冷藏约2小时,即可食用。