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费南雪金砖的做法
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费南雪金砖怎么做好吃

食客"方茜",看到大家都在说费南雪金砖好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:杏仁粉50g,低粉50g,黄油125g,蛋白4个,细砂糖125g,蜂蜜25G

操作步骤 反馈

  • 1

    将黄油隔水融化,再用冰水冷却;

  • 2

    将蛋白,砂糖,蜂蜜,混合搅拌;

  • 3

    筛入低粉和杏仁粉加入,充分混合,直到看不到粉末后;

  • 4

    将冷却好的黄油加入面糊中,轻轻搅拌均匀,将费南雪金砖模摆好,将面糊加入到模子中,8分满即可;

  • 5

    烤箱190°预热,中层13分钟,出炉后,带上手套,将模子倒扣,让费南雪脱模,冷却。