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果香牛肉咖哩的做法
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果香牛肉咖哩怎么做好吃

食客"钱多多爱吃素",看到大家都在说果香牛肉咖哩好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:肋条肉600公克,奶油50公克,低筋面粉10公克,印度咖哩粉3茶匙,MASALA综合香料1茶匙,水1500㏄,洋葱高汤500㏄,苹果泥20公克,香蕉泥20公克,芒果酱20公克,盐少许,糖少许,优格30公克,蜂蜜少许,杏仁片少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将牛肉切成2公分见方块状,并以奶油炒香;再加入中筋面粉以小火炒成金黄色泽。

  • 2

    加入印度咖哩粉及MASALA香料炒约5分钟后,加入水及洋葱高汤。

  • 3

    煮至大滚后转小火,加入苹果泥、香蕉泥、芒果酱、糖及盐,盖上锅盖炖煮30分钟(肋条约45分钟)后加入优格、蜂蜜并关火冷却。

  • 4

    放入冰箱冷藏一晚使味道更柔顺;用餐前将咖哩加热加入杏仁片即可。