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草莓夏洛特的做法
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草莓夏洛特怎么做好吃

食客"yudian_0710",看到大家都在说草莓夏洛特好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:杏仁粉100克,砂糖20克,糖粉100克,蛋白100克,黄油20克,低粉30克,全蛋3个

操作步骤 反馈

  • 1

    将烤好的围边切成3长条,两烤盘的份量,就是6条。

  • 2

    每一片都图上草莓果酱,然后层层叠上(蓝带书上呢,还要用网架压紧冷藏2个小时,我没做这步,因为我竟然是这会突然看见的,怪不得到后来,他们之间有少许想分离的迹象)。

  • 3

    用刀切出宽8mm的片状,围着蛋糕模里圈,紧紧的围城一圈,基本上可以刚刚好的卡着,不过还是有余下一些,自己消灭掉吧。

  • 4

    然后把高出蛋糕模的部分用刀修平。

  • 5

    戚风切成两片,先把一片放在围好边的蛋糕模里,然后倒入酸奶慕斯,然后再一层戚风,再一层酸奶慕斯,然后进冰箱冷藏2-3小时。

  • 6

    草莓对半切,然后和草莓拌匀,摆在冷藏好的蛋糕上就可以了。