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蒜泥焗鲱鱼的做法
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蒜泥焗鲱鱼怎么做好吃

食客"zora_d",看到大家都在说蒜泥焗鲱鱼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料鲱鱼、各式蔬菜、蒜泥、杏仁片、白酒、番茄汁、黄油、盐、胡椒

操作步骤 反馈

  • 1

    鲱鱼用盐、胡椒、蒜泥、黄油腌渍入味。

  • 2

    将腌渍的鲱鱼放入烤盘,盖上锡纸,放入焗炉焗熟。

  • 3

    烤盘内的汁水取出,加白酒、番茄汁,收浓,加盐、胡椒制成海鲜汁。

  • 4

    各式蔬菜改刀后,加盐、胡椒腌渍,再放在扒炉上扒熟。

  • 5

    将鲱鱼装盆,配以各式蔬菜,将海鲜汁淋在鱼身上,撤上杏仁片即可。特别关照鲱鱼腌渍要入味,并掌握好焗制程度。