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鲇鱼炖茄子的做法
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鲇鱼炖茄子怎么做好吃

食客"6usdfg0817",看到大家都在说鲇鱼炖茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲇鱼,配料茄子五花肉,调料盐、味精酱油花椒粉、葱、花生油、香油、香菜、上汤

主要做法:

操作步骤

    1.鲇鱼处理干净,切段。茄子改块,五花肉切片。

    2.将鱼段用开水汆透干净。

    3.将五花肉炒至变色,加葱、姜炒香,加上汤。

    4.放入鲇鱼段、茄块,慢火炖熟,调味即可。