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猪肉焖板栗的做法
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猪肉焖板栗怎么做好吃

食客"bhl@chj",看到大家都在说猪肉焖板栗好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肋条肉(五花肉)600克,栗子(鲜)500克,料酒10克,盐3克,酱油50克,味精1克,葱白15克,猪油50克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将栗子用沸水煮片刻捞出,去壳去内皮,洗净晾干备用。

  • 2

    猪肉切块、葱切段。

  • 3

    炒锅上旺火,放入猪油,烧至八成热时放入栗子煸炒,熟后捞入盆里。

  • 4

    用炒栗子的锅放少许猪油烧热,再放入猪肉煸炒至断生,下料酒、盐、酱油、肉汤,烧沸后,改小火,并放入栗子一同焖炖,至肉烂栗子酥、汤稠时,加味精、葱段,翻炒几下,出锅装盘。