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巧克力方块片的做法
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巧克力方块片怎么做好吃

食客"段眄拈",看到大家都在说巧克力方块片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:无盐奶油150公克,细砂糖120公克,全蛋60公克,可可粉20公克,低筋面粉300公克,杏仁片60公克

操作步骤 反馈

  • 1

    奶油软化后,加入细砂糖一起打至松发变白。

  • 2

    蛋打散成蛋液,分2~3次加入作法1中拌匀。

  • 3

    将可可粉和低筋面粉一起过筛,加入作法2中,并加入杏仁片搅拌匀后即为面糰。

  • 4

    把面糰放入保鲜膜中,用手塑成圆柱形状后,放入冰箱中冷藏冰硬后,取出以刀子切成片状,排放在铺有烤盘布的烤盘上,再放置于烤箱上层以180℃烤约20分钟即可。