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南北杏炖木瓜的做法
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南北杏炖木瓜怎么做好吃

食客"胡宇馨521",看到大家都在说南北杏炖木瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:杏仁600公克,水900公克,红肉木瓜1颗,冰糖适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    生杏仁泡水软化,即放入果汁机中,并加入水和适量冰糖,用果汁机搅拌成汁﹔接着倒出杏仁汁过滤渣籽后放置备用。

  • 2

    红肉木瓜洗净,在约1/3处剖开作为盖子使用。

  • 3

    把作法2剩下的2/3红肉木瓜盅内部挖空,清除木瓜籽后洗净,放置一旁备用。

  • 4

    把作法1的杏仁汁倒入作法3挖空的木瓜盅中。

  • 5

    将作法4的木瓜盅放入蒸笼,蒸约20~25分钟至熟即可。