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牛奶冰棒蛋糕的做法
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牛奶冰棒蛋糕怎么做好吃

食客"zhengxue2000",看到大家都在说牛奶冰棒蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:全蛋11颗,细砂糖330公克,低筋面粉300公克,奶粉140公克,温牛奶94公克,发酵奶油370公克,装饰:适量,杏仁角适量

操作步骤 反馈

  • 1

    先将全蛋、细砂糖用搅拌器打发至浓稠状,加入过筛后的低筋面粉、奶粉拌匀,最后加入温热的牛奶及发酵奶油混合均匀。

  • 2

    取一个干净的烤盘,舖上烤焙纸,将做法1倒入并用刮板抹平,放入烤箱以上火200°C╱下火120°C,烘烤45~50分钟,取出放凉即为蛋糕体。

  • 3

    将蛋糕体切成长11公分×宽

  • 4

    5公分,并用竹棒插入蛋糕后,再放入冰箱冷冻库备用。

  • 4

    将牛奶巧克力溶化后,再将已冰硬的蛋糕体,整支沾裹已溶化的牛奶巧克力,并撒上烤熟的杏仁角即可。