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酸奶蛋黄挞 的做法
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酸奶蛋黄挞 怎么做好吃

食客"阎菁",看到大家都在说酸奶蛋黄挞 好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:(8个蛋挞模的量),低粉50g、蛋黄液50g、黄油15g、细砂糖25g.自制酸奶适量、大杏仁14颗.烤温:200度、上下火、中层、15分钟。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    黄油切小粒,室温软化后,加入细砂糖;

  • 2

    用打蛋器打至砂糖溶化;

  • 3

    分次加入蛋黄液;

  • 4

    用打蛋器搅打均匀;

  • 5

    低粉过一遍筛;

  • 6

    再将低粉筛入蛋糊;

  • 7

    搅拌成均匀面糊;

  • 8

    将面糊用勺子刮到挞模中,刮平刮均匀,放入铁质模具以免变形,烤箱200度预热,放入中层,烤15分钟左右即可,出炉后晾凉,用酸奶和大杏仁装饰。