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南方红烧肉的做法
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南方红烧肉怎么做好吃

食客"c2422100",看到大家都在说南方红烧肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:五花肉、黄酒、干山楂、老抽、冰糖

主要做法:

操作步骤 反馈

    1。五花肉切块放入加一大勺黄酒的冷水浸泡15分钟,可去腥味2。浸好的五花肉和干山楂片放入砂锅里,加入两杯黄酒一杯醋,两片姜,一次加足量的水。3。大火烧沸30分钟,撇浮沫。 转小火,一个半小时。4。转入炒锅中,倒入老抽一大勺,中火烧至汤汁收浓。加足够的冰糖烧到汁浓,加少量盐调味。