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丹麦面包土司的做法
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丹麦面包土司怎么做好吃

食客"lp103103",看到大家都在说丹麦面包土司好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:丹麦面包基础面糰1份,杏仁片少许,全蛋1个

操作步骤 反馈

  • 1

    将制作完成的丹麦面包基础面糰松弛约30分钟后,用桿面棍桿开至大约0.4公分厚度的面皮。

  • 2

    用刀子平均分割切成3等份的面皮。

  • 3

    将作法2的其中1份面皮再切割成3等份,但是注意在距离底部约3公分的时候即可停止切割动作,不要连底部都切断了

  • 4

    再用编辫子的方式将作法3的面皮编成一个辫子面皮,然后在辫子面皮的头、尾两端反折放入底部后,再放入模型中,并洒上杏仁片。

  • 5

    剩下作法2的2份面皮也依照作法3和作法4的作法,完成后放入模型中。

  • 6

    放在室温下等待其发酵到2倍大后,将蛋打成蛋汁后,再用刷子刷上蛋液。

  • 7

    放入烤箱中,以上火180℃、下火180℃,烤约35分钟即可。