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巧克力草莓的做法
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巧克力草莓怎么做好吃

食客"淋淋家的厨房",看到大家都在说巧克力草莓好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜的草莓,已经融化好的巧克力,(烤香的杏仁碎,cream cheese icing这两样是装饰用的不必要) ,

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将新鲜的草莓洗净,保留底部的叶子,然后擦干表面的水分放入冰箱里再冷藏一段时间。将草莓冷藏的目的是能够加强巧克力的凝固速度。

  • 2

    将装有融化好的巧克力的容器放入一碗热水中,继续保持巧克力的融化状态。然后将草莓沾上巧克力,一般沾至四分之三的位置就行了。看来我比较贪心,沾得太多了。这时候稍微抖抖,抖掉多余得巧克力,翻转过来倒立在烤盘上,让他们凝固。

  • 3

    如果想制作多种口味的,可以用一下烤箱的杏仁等干果碎,在刚刚沾满巧克力后就进入装有干果的盘中,浑身裹满干果。或者等到巧克力凝固以后再加一些白巧克力或其他icing进行装饰。我用了上次装饰饼干的cream cheese做了几个带白条纹的。