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凤尾烧麦的做法
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凤尾烧麦怎么做好吃

食客"christina3a4",看到大家都在说凤尾烧麦好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:烧麦皮料:中筋面粉200g猪油5g,烧麦馅料:五花肉丁100g海虾200g,水发香菇20g水发木耳30g,酱油白糖,料酒,盐适量

主要做法:

操作步骤

    1.开水烫面,和成面团。盖上保鲜膜醒20分钟

    2.海虾去头、去壳留尾,去虾线

    3.用料酒白胡椒粉味海虾

    4.五花肉、水发香菇、水发木耳切丁加调料

    5.混合和的馅料放入冰箱冷藏20分钟

    6.揪剂、擀皮、包馅

    7.每个烧麦下面垫上一块牛油纸

    8.上笼屉旺火蒸12分钟即可

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