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软心巧克力的做法
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软心巧克力怎么做好吃

食客"shadowy夏",看到大家都在说软心巧克力好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黑巧克力100克,淡奶油50克,杏仁数粒,椰蓉,可可粉,抹茶粉等随意

操作步骤 反馈

  • 1

    黑巧克力切成小块,放入碗中隔水加 热至融化(巧克力温度不能超过50度)

  • 2

    淡奶油稍加热一下至温热(不凉即可)

  • 3

    待融化的巧克力温度降低至温热,将淡奶油慢慢加入,同时搅拌

  • 4

    搅拌均匀的巧克力奶油液放入冰箱, 冷藏约30分钟,待整体将近凝固,又可揉捏的程度

  • 5

    最后将成型的巧克力裹上装饰即可