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蛋白脆饼的做法
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蛋白脆饼怎么做好吃

食客"jmxiongdicp",看到大家都在说蛋白脆饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糖粉240公克,杏仁粉120公克,蛋白120公克,杏仁角50公克

操作步骤 反馈

  • 1

    将120公克的糖粉和杏仁粉一起过筛备用。

  • 2

    蛋白先稍微打发后,分次加入过筛后的120公克糖粉中,一起搅打至硬性发泡。

  • 3

    把作法1的材料分次加入在作法2的材料中轻轻拌匀,即为面煳。

  • 4

    将挤花袋套上平口花嘴,再将作法3的面煳装入,并略施力气将面煳挤在铺有烤盘布的烤盘上,呈现出圆形状,并放置于烤箱上层以170℃烤约20分钟即可。