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烤苹果的做法
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烤苹果怎么做好吃

食客"mingjing",看到大家都在说烤苹果好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:苹果2个,葡萄干15克,黄油20克,烤过的杏仁15克,肉桂粉1/8小勺,红糖10克,细砂糖10克,白兰地1大勺(15ML),白兰地浇汁:肉桂粉1/2小勺,50克细砂糖,80ML白兰地

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    葡萄干用1大勺白兰地浸泡2个小时以上(或者浸泡过夜),然后滤干水分,把葡萄干、10克软化的黄油、切碎的杏仁、肉桂粉、红糖混合均匀。

  • 2

    混合好以后就是葡萄干馅了。

  • 3

    苹果洗干净,在整个苹果的1/4处把顶部切掉。

  • 4

    用小刀在苹果核周围划一圈,然后将果核部分挖去。不要将底部挖穿。

  • 5

    挖好的苹果如图所示。

  • 6

    在挖出的洞里填入葡萄干馅。如果你想多放点馅,可以多准备一些馅料,并把洞挖大一点。

  • 7

    把切下来的顶部重新盖好。用牙签在苹果上随意的扎上一些小孔(以利于苹果更好的吸收馅料的滋味)。

  • 8

    烤盘上涂上一层软化的黄油。把苹果放在烤盘上。

  • 9

    将剩余的黄油抹在苹果顶部,并在苹果顶部撒上细砂糖。

  • 10

    烤盘里倒入冷水,厚度大约半厘米左右。把烤盘放入烤箱,190度,烤30-40分钟,直到苹果完全变软。白兰地浇汁做法(可不用):50克细砂糖、80ML白兰地、1/2小勺肉桂粉一起倒入锅里加热,搅拌直到细砂糖溶解。继续加热直到沸腾,再用小火稍稍煮沸2-3分钟左右,离火即成。吃之前,把温热的白兰地浇汁淋在烤好的苹果上即可。