您的位置:家常菜>菜谱大全 > 肉米蒸茄子
肉米蒸茄子的做法
3颗星  36604

肉米蒸茄子怎么做好吃

食客"Queenie1208",看到大家都在说肉米蒸茄子好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪肉 茄子 蒜头 香葱 料酒 老抽 豆豉辣酱 生粉

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    茄子洗净上蒸锅 隔水蒸15-20分钟拿出撕成条摆盘

  • 2

    一小块猪肉剁碎 放姜 料酒 老抽 生粉抓匀腌5分钟

  • 3

    炒锅烧热倒油 放豆豉辣酱 肉糜煸炒 放少量水烧开 放盐 生粉勾芡浇淋在茄子上

  • 4

    蒜头切末 香葱切碎撒在上面即可