您的位置:家常菜>菜谱大全 > 日式巧克力戚风蛋糕
日式巧克力戚风蛋糕的做法
3颗星  32471

日式巧克力戚风蛋糕怎么做好吃

食客"但愿人长久",看到大家都在说日式巧克力戚风蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:全蛋10颗,细砂糖220公克,低筋面粉150公克,杏仁粉50公克,可可粉80公克,发酵奶油200公克,装饰:适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将全蛋与细砂糖一起用搅拌器打发至浓稠状,再加入过筛后的低筋面粉、杏仁粉及可可粉拌匀,再加入温热的发酵奶油搅拌均匀。

  • 2

    将作法1倒入硅胶耐烤模后放入烤箱,以上火200°C╱下火180°C,烘烤20~25分钟,取出放凉即为蛋糕体。

  • 3

    将蛋糕体撒上防潮糖粉作装饰即可。