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榛子巧克力球的做法
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榛子巧克力球怎么做好吃

食客"qiunahappy",看到大家都在说榛子巧克力球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:低筋面粉75克,杏仁粉(或榛子粉)30克,可可粉30克,黄油45克,糖粉30克,全蛋30克,榛子18粒,粗砂糖适量。

操作步骤 反馈

  • 1

    黄油软化后,加入细砂糖,用打蛋器打至颜色发白,体积蓬松。

  • 2

    分三次加入打散的鸡蛋。每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次。

  • 3

    在打发好的黄油里倒入杏仁粉。用橡皮刮刀拌匀。

  • 4

    面粉和可可粉混合过筛入黄油里。

  • 5

    用手拌匀,至到面粉和黄油完全混合,成为面团。

  • 6

    将面团分成18份,包入一颗烤过的去皮的榛子。

  • 7

    将包好的面团在粗砂糖里滚一圈,使面团表面站上一层粗砂糖。

  • 8

    将所有的小球依次做好,摆在烤盘上。将烤盘放入预热好的烤箱中层,165度,烤25分钟左右即可。