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法国小蛋糕巧克力沙瓦琳的做法
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法国小蛋糕巧克力沙瓦琳怎么做好吃

食客"繁星点点9826",看到大家都在说法国小蛋糕巧克力沙瓦琳好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:无盐黄油105克,低粉90克,糖粉75克,玉米粉0.5小匙,杏仁粉15克,蛋黄35克,牛奶20克,香草精0.5小匙,巧克力碎1大匙

口味:香草

操作步骤 反馈

  • 1

    黄油室温软化,加入过筛的低粉和糖粉拌合,打蛋器打匀

  • 2

    加入杏仁粉,蛋黄,牛奶,香草精,打蛋器打

  • 3

    加入巧克力碎,用刮刀拌匀面糊,放入裱花袋

  • 4

    硅胶模刷上黄油和面粉,挤入面糊,摔几下排去空气180°烤20分钟

  • 5

    烤蛋糕的时候,开始准备巧克力馅,我用隔水加热的方式,鲜奶油和巧克力放在一起,隔水加热至溶化,拌匀后,填入烤好的小蛋糕里,放凉即可食用