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什锦菠萝饭的做法
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什锦菠萝饭怎么做好吃

食客"netk4629",看到大家都在说什锦菠萝饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:糯米大米,新鲜菠萝冰糖杏仁葡萄

操作步骤

  • 1

    糯米提前一天用清水浸泡,期间注意换水,保持糯米的新鲜和洁净;

  • 2

    新鲜菠萝切去顶部,用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出,注意不要挖破;

  • 3

    将糯米沥干水分后,加入适量的果肉和果汁拌匀,放入3-4颗冰糖,适量葡萄干,添充到之前挖好的菠萝中;

  • 4

    将菠萝放入蒸锅中,凉水下锅,隔水加热,蒸锅上气后转成中火,蒸约30分钟,直到糯米完全熟透为止,食用前上下拌匀,可以根据自己的喜好撒上适量杏仁碎,增加口感。