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杏仁巧克力比斯考提的做法
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杏仁巧克力比斯考提怎么做好吃

食客"CalvinLBQ",看到大家都在说杏仁巧克力比斯考提好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高筋面粉80g,低筋面粉80g,杏仁整粒30g,巧克力豆50g,泡打粉3g,细盐1.3g,绵白糖100g,咖啡粉20g,奶油70g,鸡蛋85g

操作步骤 反馈

  • 1

    先将高筋面粉、低筋面粉和泡打粉过筛后放在容器中,混合拌匀

  • 2

    再将细盐、咖啡粉、绵白糖加入步骤1中,拌匀

  • 3

    然后将奶油加入步骤2中,搓成松散状

  • 4

    接着将鸡蛋加入步骤3中,混合拌匀

  • 5

    最后再将杏仁整粒和巧克力豆加入混合拌匀

  • 6

    将步骤5用保鲜膜包住擀开,整形成长30cm、宽8cm的长条状

  • 7

    将步骤6摆入烤盘,入炉以上下火180℃约烤20分钟

  • 8

    最后将步骤7稍微冷却后,切成约1cm厚的片状

  • 9

    再以170℃约烤18分钟,出炉冷却即可