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杏仁酥的做法
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杏仁酥怎么做好吃

食客"龙行天下2012",看到大家都在说杏仁酥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:松饼粉300公克,奶油80公克,细砂糖120公克,沙拉油100公克,杏仁角100公克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    奶油先软化至室温,加入细砂糖一起用打蛋器稍打发。

  • 2

    将沙拉油分次加入拌打至均匀光滑状。

  • 3

    松饼粉过筛后加入,用橡皮刮刀拌匀,再将杏仁角加入拌匀。

  • 4

    将面煳整形成每个约30公克的圆球状,用手指将中央轻压成凹状,排列于烤盘上后,表面刷上少许蛋白,洒上杏仁角,入烤箱以180℃烤约15分钟即可。