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杏仁片的做法
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杏仁片怎么做好吃

食客"wgc198709",看到大家都在说杏仁片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:奶油150公克,细砂糖120公克,蛋1颗,低筋面粉300公克,杏仁粒80公克

操作步骤 反馈

  • 1

    奶油软化,加细砂糖打至松发变白。

  • 2

    蛋打散成蛋液后,加入作法1中拌匀,再将低筋面粉筛入搅拌均匀。

  • 3

    杏仁粒泡水沥干,加入作法2中拌匀后,整个面糰整形成长条状。

  • 4

    把作法3的长条面糰用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻约1小时至冻硬,取出切片,约可切成30份。

  • 5

    烤盘铺入烤盘纸,将作法4排入烤盘中,再放进烤箱上层,以180℃烤约20分钟即可。