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杏仁大面包的做法
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杏仁大面包怎么做好吃

食客"四月的蔷薇花",看到大家都在说杏仁大面包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:高粉200g,黄油20g,杏仁片适量,白砂糖20g,鸡蛋1个,牛奶120g,酵母2g

操作步骤 反馈

  • 1

    原料中除黄油外所有材料揉匀至完全阶段,可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至

  • 2

    5倍大

  • 2

    面团取出排气,分成四份,滚圆,盖保鲜膜饧发20分钟

  • 3

    取一份,擀成牛舌状,从上至下卷起。稍微滚长一点。依次做好四个

  • 4

    排入烤盘,放温暖湿润处发至2倍大。取出刷蛋液,撒杏仁片

  • 5

    烤箱预热180度。中层,上下火,20分钟。上色后盖锡纸