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草莓杏仁塔的做法
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草莓杏仁塔怎么做好吃

食客"我爱喜欢美食",看到大家都在说草莓杏仁塔好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:塔皮:120公克,糖粉70公克,盐1公克,蛋20公克,高筋面粉100公克,低筋面粉100公克,泡打粉1公克,奶粉8公克,水30公克,杏仁粉50公克,内馅:适量,打发的鲜奶油适量,碎开心果少许

操作步骤 反馈

  • 1

    将所有塔皮材料放入干净无水的搅拌缸中,以桨状搅拌器搅打至微发状态。

  • 2

    将作法1分割为25公克的小面糰,以模型压成长方形塔皮,放入烤盘中,移入预热好的烤箱中,以上火200℃、下火180℃烘烤约15分钟。

  • 3

    取出作法

  • 2

    待冷却后放入盘中,挤上打发的鲜奶油,最后排入草莓片并撒上碎开心果即可。