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山寨杏仁饼干的做法
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山寨杏仁饼干怎么做好吃

食客"柠檬洋葱",看到大家都在说山寨杏仁饼干好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄油50克,蛋白50克,低筋面粉60克,糖粉60克,杏仁片适量,烘焙:烤箱中层,365度bake,由于我抹的比较厚所以烤了10分钟.

主要做法:烘焙

操作步骤 反馈

  • 1

    黄油软化以后,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可,黄油不要打发。

  • 2

    倒入蛋白。

  • 3

    继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快,避免将材料打发。

  • 4

    接着筛入低筋面粉,用橡皮刮刀拌匀成为面糊。

  • 5

    烤盘铺上锡纸,放上瓦片酥的模具。把面糊铺在瓦片酥模具上,用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平。

  • 6

    移走瓦片酥模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕。(此二步我用勺子完成的)

  • 7

    在面糊上撒上杏仁片,即可放入预热好的烤箱烤焙。

  • 8

    当瓦片酥的边缘上色以后就可以出炉了。