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杏仁薄烧的做法
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杏仁薄烧怎么做好吃

食客"我要学做晕菜",看到大家都在说杏仁薄烧好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛋白75公克,全蛋1个,细砂糖110公克,低筋面粉60公克,杏仁片100公克,黑芝麻25公克,白芝麻25公克,南瓜子50公克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将蛋白、全蛋一起打散成蛋液后,放入细砂糖用打蛋器拌匀。

  • 2

    继续放入过筛的低筋面粉、杏仁片、黑芝麻、白芝麻、南瓜子于作法1中搅拌均匀后,放入冰箱冷藏至少1小时以上后取出。

  • 3

    烤盘舖上烤盘布后,再用汤匙舀取作法2的面煳于烤盘中,放入烤箱中以上火130℃、下火130℃烤约25分钟即可。