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mini蔓越莓杏仁蛋糕的做法
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mini蔓越莓杏仁蛋糕怎么做好吃

食客"sxl6528750",看到大家都在说mini蔓越莓杏仁蛋糕好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A,杏仁片30克,蔓越莓干60克,B,无盐奶油80克,糖粉60克,蛋黄两个,牛奶两大勺,低粉50克,泡打粉1/2勺,奶粉10克

操作步骤 反馈

  • 1

    杏仁片先以上、下火150度烤10分钟左右,放凉后与蔓越莓干一起打碎备用。

  • 2

    无盐奶油室温软化,加入糖粉后先用刮刀稍微拌均,再用打蛋器,搅打均匀。

  • 3

    分次加入蛋黄液跟牛奶,以快速的方式搅拌均匀。

  • 4

    同时筛入低粉、泡打粉跟奶粉稍微用橡皮刮刀稍微拌合。

  • 5

    再加入做法1的材料,用不规则的方式搅拌成面糊即可。

  • 6

    用橡皮刮刀将面糊刮入纸杯内约8分满。由于我的模具个头小所以我用小勺子来舀面糊、约7分满。

  • 7

    烤箱用上、下火180度烤25~30分钟。