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杏仁巧克力棒的做法
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杏仁巧克力棒怎么做好吃

食客"抹βθ光",看到大家都在说杏仁巧克力棒好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄油45克糖粉50克,鸡蛋25克低筋面粉100克,杏仁香精数滴小苏打1/8小勺,可可粉12克美国大杏仁(切碎)25克

操作步骤 反馈

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    黄油软化后,把糖粉倒入盛黄油的碗里,用打蛋器搅拌到糖粉和黄油混合均匀。(这款饼干不需要打发黄油,所以不需搅打太久)

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    分次加入鸡蛋(至少分两次)

  • 3

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    加入鸡蛋后继续搅拌均匀,每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。

  • 4

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    滴几滴杏仁香精到黄油里,搅拌均匀

  • 5

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    把低筋面粉、可可粉、小苏打混合后,筛入盛黄油的碗里。

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    然后加入切碎的大杏仁,用手揉成一个面团(成团即可,不要反复揉搓),把揉好的面团放在案板上。

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    用擀面杖把面团擀成长方形面片。

  • 8

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    切去不规整的边角,使面片成为规整的长方形。用刀把面片切成长条。

  • 9

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    把长条摆入烤盘,即可放进预热好的烤箱烘焙。

  • 10

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    烤箱中层,190度,上下火,12分钟左右,烤至饼干按上去比较硬即可。冷却后密封保存。