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杏仁炖奶的做法
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杏仁炖奶怎么做好吃

食客"下次賠妳。數星星",看到大家都在说杏仁炖奶好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:全蛋6个,鲜奶480g,鲜奶油20g,冰糖50g,杏仁粉60g

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    取一锅子,将鲜奶、鲜奶油、冰糖混匀,加热至80℃,随即离火过泸,加入杏仁粉拌匀备用。

  • 2

    将全蛋打散,再将作法1的奶汁沖入蛋液中(必须一边倒、一边迅速搅拌,以免蛋黄变熟结块)。

  • 3

    将作法2的材料倒入磁杯中约8分满,再放入电锅中,蒸约25分钟即可。