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杏仁脆饼的做法
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杏仁脆饼怎么做好吃

食客"chenmo1314",看到大家都在说杏仁脆饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:黄油150克,香草精适量,柠檬皮屑1个,糖份100克,大杏仁70克,盐少许,全蛋12个,低粉200克

口味:香草

操作步骤 反馈

  • 1

    黄油加糖粉打发,蛋分次加入打匀。

  • 2

    低粉、香草粉筛入,橙子皮屑也加入,切匀。

  • 3

    把基本切匀的面团放在台子上,用手掌往前推,让材料混合均匀。

  • 4

    把杏仁加入,混合均匀。

  • 5

    天气比较冷,材料都混合均匀,就可以直接塑形,弄成长长一条。如果天热的话,就先把面团放进冰箱冷藏一下,再拿出来塑形。塑形好之后,冷冻一夜。如果塑形比较细小的话,可能也用不了一夜。

  • 6

    把冷冻好的条形面团切成薄片,平放在烤盘上,稍微留些间隙。

  • 7

    烤箱180度预热,15-20分钟左右。