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杏仁瓦片的做法
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杏仁瓦片怎么做好吃

食客"rwh123123",看到大家都在说杏仁瓦片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蛋白3个、糖粉100克、融化后的黄油25克、香草精少许、低筋面粉10克、玉米粉10克、美国大杏仁片50克;

口味:香草

操作步骤 反馈

  • 1

    把糖粉加入到蛋白中,轻轻搅拌,避免打起大泡;

  • 2

    将隔水溶化的黄油加入香草精拌匀;

  • 3

    低筋面粉、玉米粉分别过筛后,加入蛋白液中拌匀,最后再加入美国大杏仁片成杏仁蛋白面糊,并将面糊静置10分钟备用;

  • 4

    烤箱预热180度;

  • 5

    烤盘垫不粘油布,用勺子舀一勺杏仁蛋白糊倒入烤盘,再用勺子底将面糊摊匀成圆片状,每个之间留有一定空隙;

  • 6

    烤盘放入烤箱中上层烤10分钟。