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新月杏仁饼的做法
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新月杏仁饼怎么做好吃

食客"行教天下",看到大家都在说新月杏仁饼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:2 条无盐奶油(unsalted butter), 室温软化,1/3 cup + 2 tablespoon 糖粉 (confectioners sugar ),1/2 teaspoon 香草精 (vanilla extract) ,2 cup 面粉 ( All Purpose flour) ,1/8 teaspoon 盐 (salt) ,1 1/2 cup 熟杏仁 (roasted almonds),

口味:香草

操作步骤 反馈

    用Food Processor把一杯杏仁打成象玉米粉(Corn meal)一样细的粉, 再加入剩下的半杯杏仁,打成略粗的细粒.奶油加1/3cup糖打发. 加入面粉,碎杏仁, 香草精, 盐拌匀.搓成1 inch大小的球, 再搓成两角尖尖的条,弯成新月状, 放在烤盘上(烤盘不需要摸油).325F 烤18分钟左右, 中途转一次烤盘,到饼的边缘有一点黄就可以了.拿出来彻底放凉后撒上剩下的糖粉。这个饼干口感极好,疏松可口, 入口就化,也不是很甜,里面又有很多杏仁,还算是健康的吧