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杏仁酥皮条的做法
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杏仁酥皮条怎么做好吃

食客"龙妈的爱",看到大家都在说杏仁酥皮条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:牛油粒100克,面粉100克,水40毫升,盐少许,鸡蛋1只,杏仁片20克,奶200毫升,吉士粉15克,糖20克,云呢拿香油数滴,鲜果适量,雪糕60克,糖粉10克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将面粉、水和盐拌匀,搓成面团,压成长方形,加上牛油粒,反复折叠3~5次成酥皮。

  • 2

    酥皮压成约8毫米厚的长条形,鸡蛋打匀,扫在酥皮面上,随即以叉插起酥皮疏气,撒上杏仁片。

  • 3

    将杏仁酥皮入200℃烤炉烤5分钟,待用。

  • 4

    将吉士粉、糖和云呢拿香油拌匀,加入热奶,煮滚至浓稠,即成吉士汁。

  • 5

    酥皮条撒上糖粉,加上雪糕及鲜果,配以吉士汁即可享用。